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Que beneficios tienen las verduras según su color

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Que beneficios tienen las verduras según su color

¿Sabías que, dependiendo del color de las verduras, los beneficios que te proporciona? Dependiendo de los fitonutrientes que tiene cada una, la coloración cambia. Los fitonutrientes son compuestos vegetales que actúan como protectores de nuestro organismo. Las personas necesitamos variedad de colores en los vegetales para tener una alimentación sana y balanceada. Algunos aportan más fibra, otros fortalecen las células, previenen enfermedades y fortalecen el cuerpo. Aquí te contamos que aporta cada color: Verde: son ricos en fibra, vitamina C y K, magnesio, ácido fólico, potasio y calcio. Además, ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y a reducir el riesgo...

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