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Los beneficioso y contraindicaciones de la dieta Keto

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Entre las dietas con una de las alzas de popularidad más grandes de los últimos años se encuentra la dieta cetogenica o dieta Keto, método que de hecho se creó desde 1924 para reducir ataques epilépticos y que cobró una gran popularidad desde los años 70 por la velocidad en la que se puede reducir el peso. Pero, ¿en qué consiste la dieta Keto? La dieta Keto se basa en un consumo bajo de carbohidratos y en un alto consumo de grasas, reemplazando la energía que el cuerpo normalmente consigue en la glucosa por las propias grasas, logrando un descenso...

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¿Cómo saber si un producto es realmente saludable si ahora todo tiene sellos de advertencia? - ESCRITO POR Ana Gabriela Ruiz Hernández

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Cómo seguramente habrás escuchado, en Marzo del año pasado se actualizó la NOM-051 que es la que regula el etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, y ahora varios productos que compramos tienen sellos de advertencia como “Exceso de Calorías”, “Exceso de Grasas Saturadas” y demás.  Pero no te preocupes, no porque un producto tenga uno de esos sellos significa que no debes comerlo nunca más! Por eso aquí te voy a explicar un poco para que puedas aprender a diferenciar entre un producto saludable y uno no tan saludable, aunque recuerda que la clave siempre está en el...

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