MÜI Interesante — comida

¿Cómo encontrar el snack perfecto?

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Seguramente te has preguntado, ¿cómo elijo un snack? Vivir en un país como México te da una increíble variedad de alimentos para escoger, pero lamentablemente y, esto lo sabemos todos, la gran mayoría son bastante perjudiciales para la salud. Entonces, ¿cómo se puede encontrar el snack perfecto? Aquí te dejamos algunos puntos que te van a ayudar: Buenos ingredientes:   Es muy importante fijarse en los ingredientes del snack, principalmente para evitar a toda costa los alimentos ultra procesados repletos de conservadores artificiales que terminan siendo sumamente perjudiciales para tu salud. Busca principalmente alimentos ricos en minerales y fibra. Que aporten...

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¡7 datos de la gastronomía mexicana que de seguro no sabías!

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La gastronomía mexicana es una de las más populares y emblemáticas del mundo. Considerada por muchos como una de las mejores del mundo, aquí hay algunos datos sobre la comida mexicana que quizás no conocías: -Es considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad. Desde 2010, la UNESCO lo declaró de esta forma, ya que juega un papel fundamental en la exposición cultural de nuestro país. -Existen 64 variedades de chile diferentes en México. Además, México es el segundo exportador mundial de la planta y, en promedio, cada mexicano consume 19 kilos de chile al año, casi el 25% de lo que...

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¿Cómo saber si un producto es realmente saludable si ahora todo tiene sellos de advertencia? - ESCRITO POR Ana Gabriela Ruiz Hernández

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Cómo seguramente habrás escuchado, en Marzo del año pasado se actualizó la NOM-051 que es la que regula el etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, y ahora varios productos que compramos tienen sellos de advertencia como “Exceso de Calorías”, “Exceso de Grasas Saturadas” y demás.  Pero no te preocupes, no porque un producto tenga uno de esos sellos significa que no debes comerlo nunca más! Por eso aquí te voy a explicar un poco para que puedas aprender a diferenciar entre un producto saludable y uno no tan saludable, aunque recuerda que la clave siempre está en el...

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El azúcar

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El azúcar es uno de los alimentos más peligrosos que consumimos de forma constante. Desde hace décadas la industria alimentaria se ha encargado de llenar sus productos de azúcar con el fin de engancharnos como consumidores, pero, ¿qué tan peligrosa es el azúcar y qué alimentos son los que más la contienen? Es importante tener conciencia como consumidores de la cantidad de azúcar que se esconde en los productos que consumimos diariamente. Desde lo más esperado como dulces o bebidas enlatadas, hasta cereales, yogures, condimentos y pan, incluso en algunos que parecen ser saludables.  Este consumo tan constante de azúcar...

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Comer sano - escrito por: DANIA CASTAÑON SANTIBAÑEZ

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Comer sano es crucial para mí. Como deportista y capitana de un equipo representativo a nivel universitario y a nivel nacional desde hace más de cinco años, sé la importancia que la dieta tiene no sólo en mi rendimiento en competencia, sino en mi día a día: incide en mis emociones, energía, nivel de saciedad, incluso en mi capacidad de concentración y aprendizaje. A pesar de esto, sin embargo, también conozco lo difícil que “comer bien” puede llegar a ser. Por más disposición que tengamos, es una realidad que en gran parte estamos rodeados de productos artificiales, procesados y que...

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