Helado con Jarabe de Yacón

Isabel O'Dogherty comida dietas healthy helado postre prebióticos receta regular azúcar salud saludable yacón

No te quedes con las ganas de un helado. Esta versión saludable además de ser facilísima de hacer y solo tener 4 ingredientes, ¡está deliciosa!

INGREDIENTES
4 cucharadas de jarabe de yacón MÜI Sano.
1 1/2 tazas de fresas congeladas (o la fruta que se te antoje.
1/2 plátano.
1/2 taza de leche de almendra o soya o la que tengas.

PROCEDIMIENTO
1. Licuar todos los ingredientes en nutribullet, licuadora con aspas altas o procesadora de alimentos. (Si no tienes, trata de cortarlo en pedacitos o ponle tantita más leche o yogurt para que “agarre”)
2. Poner papel encerado en un Pyrex rectangular lo suficientemente grande como para que la mezcla quede como de 4 cm de altura máximo para que no te cueste trabajo el paso 4.
3. Congelar toda la noche.
4. Quitar el papel encerado y cortar en cuadritos, volver a licuar. (Si tienes licuadora de inmersión es mucho más fácil este paso)
5. Servir solito o con fruta picada 

Nota: Si te sobra y lo congelas se va a hacer duro pero vuelves a cortarlo en trozos y licuarlo y queda delicioso. 



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