Espárragos con nuez

Isabel O'Dogherty Deliciosa delicioso ensalada jarabe de yacón miel de yacón receta recomendación recomendaciones yacón

Esta receta esta increiblemente deliciosa y puedes utilizarla como plato principal, complemento o como ensalada ✨:

Ingredientes:

  • 200 g de espárragos
  • 1 manojo de espinacas
  • 6-8 nueces
  • 20 g de queso feta o de cabra
  • 1 puñado de uvas pasas
  • 2 limones
  • 1/2 naranja
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 1/4 cucharadita de salsa inglesa
  • 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1 cucharadita de miel de yacón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Procedimiento:

  • Corta los extremos de los esparragos y reserva
  • Exprime el limón, naranja y lima en un bowl
  • Agrega la miel de yacón y los demás ingredientes al bowl
  • Cocina la mezcla y deja que se reduzca por unos minutos
  • Cocina los espárragos con aceite y sal
  • Agrega la salsa
  • Pon la nuez y el queso antes de servir ¡Listo!

Extra: Puedes poner sobre una cama de espinacas⠀⠀⠀

Guarda la receta para prepararla después, se va a convertir en tu favorita ❤️



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