Esta receta esta increiblemente deliciosa y puedes utilizarla como plato principal, complemento o como ensalada ✨:
Ingredientes:
- 200 g de espárragos
- 1 manojo de espinacas
- 6-8 nueces
- 20 g de queso feta o de cabra
- 1 puñado de uvas pasas
- 2 limones
- 1/2 naranja
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1/4 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de vino blanco
- 1 cucharadita de miel de yacón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta y sal
Procedimiento:
- Corta los extremos de los esparragos y reserva
- Exprime el limón, naranja y lima en un bowl
- Agrega la miel de yacón y los demás ingredientes al bowl
- Cocina la mezcla y deja que se reduzca por unos minutos
- Cocina los espárragos con aceite y sal
- Agrega la salsa
- Pon la nuez y el queso antes de servir ¡Listo!
Extra: Puedes poner sobre una cama de espinacas⠀⠀⠀
Guarda la receta para prepararla después, se va a convertir en tu favorita ❤️