INGREDIENTES
Para la base:
1 taza de harina de avena (avena molida)
3/4 de taza de almond butter (lo puedes hacer con peanut butter)
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de jarabe de yacón
Para el chocolate:
300 gramos de chocolate
2 cucharadas de leche de almendra (o la que tengas en el refri)
PROCEDIMIENTO
1. Mezcla todos los ingredientes de la base con las manos o en un procesador de alimentos y cuando esté bien integrado agrega a los moldes. Si ves que no "pega" la mezcla, agrega tantita mas almond butter. Apachúrralos bien con la parte de atrás de una cuchara
2. En una taza, agrega el chocolate en cuadritos y la leche. Derrite en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviédole entre cada intervalo para que no se queme. Agrega una cucharada de chocolate encima de cada mezcla de almendra
3. Congela 2 horas y disfruta!